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de “La Flor del Sol” se podrá apreciar a través de las danzas y diferentes escenarios, vestuarios, movimientos con mucha elegancia y precisión, una representación de la vida y tradiciones de Okinawa, desde los pescadores hasta la práctica de las artes marciales, abarcando las leyendas…un montaje sobre las vivencias desde el Japón del siglo XVIII hasta la época moderna.

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Siguiendo con el tema del festival del cerezo japonés, como les comenté anteriormente parte de la tradición del Hanami es realizar un picnic con familiares y amigos reuniéndose debajo de las copas de los árboles para realizar la acción en sí del hanami.

Dicho picnic incluye un dulce muy tradicional que es el Dango Hanami el cual me parece de lo más colorido y que llama a ser probado.  El Dango en sí está elaborado con harina de arroz (mochiko) y hay diversas variedades, pero la que corresponde al del festival del cerezo es el Hanami Dango.  Y que lo diferencia de otras variedades?? pues es el color, ya que son tres bolitas colocadas como una brocheta y cada una tiene un color, que son el rosa, el blanco y el verde.  Ahora dirán, porqué estos colores?? Pues les comento que hay dos versiones del asunto:

Versión 1: El rojo y el blanco son colores de la suerte, y el verde, el color del césped que dicen aleja los males.

Versión 2:  lo define el hecho de ser un juego de palabras muy típico en las costumbres japonesas.
* Rojo o Rosa （aka) : el color del sakura en la primavera
* Blanco （shiro）: el color de la nieve en invierno
* Verde （midori）: el color de las hojas de los árboles en verano

Como ven en los colores no se incluye el otoño (aki) y eso es por un juego de palabras, les explico, al parecer a los japoneses cuando algo les gusta mucho utilizan la expresion “Akinai” que viene a decir que no se cansan de algo. Sin embargo “Akinai” suena muy parecido a “Aki ga nai” que significa “no hay otoño”.   Esto quiere decir que (al parecer) a los japoneses les fascina el hanami dango.

El hanami dango se come acompañado de una deliciosa taza de té verde.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Hanami_Dango.jpg/800px-Hanami_Dango.jpgv

He visto en muchas páginas en internet la receta del hanami dango así que se las voy a proporcionar por si desean intantar prepararlos y disfrutar auqnue sea por esa parte, algo del festival del cerezo.

Elaboración:
1. En un tazón, bate la harina de arroz, el mochiko, la maizena y el azúcar juntos con un tenedor. 2. Añade 1 taza de agua y mezcla todo bien hasta que quede fino. Divide la mezcla en 3 partes iguales.
3. En un cazo medio, calienta 1 parte de la masa a fuego lento, remueve constantemente hasta que la masa se despegue de los lados de la cazuela para formar una masa sólida. Déjalo de lado. Este lo usaremos para el dango blanco.
4. Para hacer el dango verde, agrega el matcha a otra parte de la masa. Caliéntala a fuego lento, remueve constantemente hasta que la masa se despegue de los lados de la cazuela para formar una masa sólida. Déjalo de lado.
5. Para hacer dango rosado, añade el colorante alimenticio y el extracto de vainilla (opcional) a la masa restante, mezcla bien. Cocinalo a fuego lento. Remueve constantemente hasta que la masa se despegue de los lados de la cazuela para formar una masa sólida.
6. Después de que las masas se enfríen, amasa cada parte por separado con las manos bien limpias. Haz 10 pelotas de 2,5cm por cada parte de masa. Ensarta las pelotas en los pinchos por orden: verde, blanco y rosado.
Cocina los pinchos al vapor sobre una placa o cesta ligeramente engrasada, no los juntes demasiado, deja un espacio mínimo de 1cm entre pinchos. Cocinalos durante 10 o 12 minutos. Déjalos enfriar.
Nota: Para 10 raciones.

La altas temperaturas en Panamá han hecho que me enferme y que haya pasado todos estos días sin publicar nada, lo que me ha tenido muy triste.  Pero nada como saber que pronto, en otros países, vivirán este mes el inicio de la primavera para sacudirme este malestar y volver al blog.

Lo dicho, este mes inicia la primavera y Japón no se escapa a esto, y dudo que quieran escaparse porque el inicio de la primavera en Japón trae consigo un festival hermoso al cual aspiro ir algún día, ese Festival es el del cerezo en Flor. 

Fuente de la Imagen: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_NWj08e-5GXhDev9G7ndaUS9X5AO26e8ZKP2mugg1sgIsD4YDWlZ7IlqdGqJOSSgOfbSo_ubOIwj0QineUZaNEgIMETmxEmENu2XZGN2u3DMIJXGG2YGUSE2x4QELnFvhBXs1a4E3fA/s1600/Yasukuni_05.jpg

Cada año el Kishocho (Agencía Metereológica de Japón) elige un cerezo del Santuario Yasukuni en Tokio y al observar su evolución del florecimiento dan una fecha aproximada en que florecerán los cerezos en cada región de Japón.  

El Hanami es la tradición japonesa de observar las flores.  El florecimiento del cerezo no tiene una fecha exacta pero se da entre las dos últimas semanas de marzo y la primera de abril.  Es en este período en que la población nipona se vuelca a vivir el Hanami y es la actividad más disfrutada tanto por los Japoneses como por los turistas.  Parte de las actividades, dentro de una atareada Japón, es reunirse debajo de las copas de los árboles para convivir en un picnic con familiares y amigos ya sea de día o de noche.

Fuente de la Imagen: http://leesdynasty.files.wordpress.com/2011/10/lee_walker_hanami-in-kyoto.jpg?w=590&h=472

Siento que el observar estos árboles inspira a las personas a vislumbrar un nuevo comienzo en sus vidas.  quizás por eso y por su significado histórico es que es tan popular esta festividad.

Kokoro Pop desea este mes apoyar este festival en la distancia dando a conocer un poco de las tradiciones de la cultura Japonesa con relación a esta festividad tan llena de nostalgia, empatía, esperanza y felicidad.

El arte siempre me ha llamado la atención en todas sus expresiones.  El tatuaje no se escapa a ello, y aunque realmente no me pondría uno, me gusta verlos porque reflejan una historia, una identidad de la persona que lo plasma en su piel.
Entiendo que los tatuajes iniciaron su recorrido por el mundo desde hace muchos siglos, en cada cultura y en cada época fueron utilizados con diferentes propósitos, desde representar jerarquías en las tribus hasta ser utilizados para identificar delincuentes.  Sobre esto último deseo ampliar, y es que en Japón para marcar a los delincuentes les tatuaban una línea desde el codo hasta la muñeca, lo que hizo que dichos delincuentes para tapar estas marcas colocasen otros tatuajes por encima.  Esto da paso a lo que hoy conocemos como Yakuzas.  Pero los Irezumi (tatuaje en japonés) han sabido evolucionar a través del tiempo, tratando de eliminar las connotaciones negativas que siempre le han rodeado, transformándose en una forma de expresión para las culturas y tribus urbanas de hoy. 
Si han tomado la decisión de hacerse un tatuaje, creo que deben considerar buscar un excelente profesional de la materia  con vasta experiencia ya que es algo que estará en la piel de por vida; por tanto debe reflejar su identidad, su esencia para que el gusto por él nunca muera y siempre haya una sonrisa de satisfacción cada vez que se pongan frente al espejo para admirarlo.

imagen Obtenida en: http://newtattoozdesigns.blogspot.com

Imagen obtenida en: http://newtattoozdesigns.blogspot.com

imagen obtenida en: http://www.bodymodsuk.co.uk/

Imagen obtenida en: http://khooll.com/post/32043841502/ancient-art-of-the-japanese-tebori-tattoo-masters

La flor de loto tiene un gran significado en el budismo, donde alcanzar la iluminación es la mayor motivación.  No soy budista pero me gusta tratar de aprender aspectos positivos de cada filosofía de vida, y esta admiración y simbolismo adoptado en el budismo me llama a querer empezar este año como la flor de loto; deseo renacer desprendiéndome del barro, florenciendo por encima de él a través del agua.  Este blog es el inicio de ese renacer, mi deseo de compartir conocimiento, aprender de otras personas, desprenderme de las ataduras sociales para dar paso al individualismo, al pensamiento libre que haga que mi vida tenga mayor iluminación no para conservarla sino para aportar.  Este blog tendrá como inspiración principal lo positivo de la cultura popular de ayer y de hoy, aquello que nos alimenta como individuos y que nos inspira a crear una identidad.  Bienvenidos a Kokoro Pop.